Når du spiser på Værftscafeen støtter du samtidig unge mennesker i et meningsfuldt arbejde. De unge går på FGU Nordvestsjælland og er igang med at finde deres vej gennem uddannelse, job og liv.

Den forberedende grunduddannelse (FGU) er en helt ny skoleform for unge under 25 år, der har brug for at udvikle sig fagligt, socialt eller personligt for at komme videre i uddannelse eller job. Uddannelsen byggger på erfaringer fra VUC, produktionsskoler og AOF, men også på en masse nyt. Vi har tænkt undervisning, pædagogik og skolemiljø sammen på en ny og spændende måde, og vi arbejder meget i projekter og skaber en fleksibel og motiverende vej for vores elever.

Det er også med dette udgangspunkt vi driver Værftscafeen i Holbæk. Her får de unge mulighed for at prøve kræfter med arbejdslivet. På cafeen arbejder de med tilberedning af maden og med at servicere gæsterne på cafeen. Cafeen ledes af professionelle mad- og køkkenkyndige medarbejdere fra FGU Nordvestsjælland. Cafeen drives som en professionel café og lever til fulde op til alle krav fra fødevaremyndighederne.

Vi glæder os meget til at byde dig velkommen på Værftscafeen.